Dónde Comer en la Laguna de Yambo: Los Mejores Restaurantes 2026
Seamos honestos: el paisaje alimenta el alma, pero el viento frío de la laguna abre el apetito. Afortunadamente, visitar Yambo se ha convertido en una experiencia gastronómica tan importante como el paseo en bote.
En los últimos años, la oferta ha pasado de simples puestos de comida a complejos turísticos completos. Pero, ¿dónde vale la pena gastar tu dinero? ¿Qué lugares son "trampas para turistas" y cuáles tienen la verdadera sazón?
Aquí tienes mi selección personal y honesta de los mejores lugares para comer.
Qué comer: Los platos típicos de la zona
Al estar en el límite entre Cotopaxi y Tungurahua, la cocina aquí es serrana pura. Olvídate de platos gourmet complicados; aquí se viene a comer contundente.
Restaurantes con vista a la laguna (TOP 3)
Si vas a pagar un poco más, que sea por la vista. Estos son los lugares que ofrecen la mejor panorámica mientras comes.
1. El Complejo del Muelle Principal
Es el edificio más grande que verás al llegar abajo. Tiene ventanales gigantes de piso a techo.
Lo bueno: Estás literalmente sobre el agua. Ves salir y llegar los botes mientras comes.
Lo malo: Los fines de semana se llena muchísimo y el servicio puede ser lento. Ve temprano (antes de la 1 PM).
2. La Terraza Alta (Mitad de la pendiente)
Ubicados a medio camino de la bajada. Al estar más altos, tienes una vista más amplia de toda la "olla" geográfica de Yambo.
Lo bueno: Menos ruido, ambiente más relajado y el viento pega menos fuerte.
Recomendación: Pide la trucha al ajillo aquí, suelen tener mejor sazón que los locales de abajo.
3. Restaurantes de los Glampings
Algunos glampings abren su restaurante al público general (aunque no te hospedes). Son más pequeños, tipo cabaña de madera.
Lo bueno: Ambiente romántico y exclusivo. Ideal para parejas.
Opciones económicas para presupuestos ajustados
No necesitas gastar $15 por persona para comer rico. Si tu plan es "ahorro", busca los kioscos familiares ubicados cerca de las áreas de parqueadero o en la entrada superior.
Aquí encuentras comida rápida tradicional:
- Empanadas de viento: $1.00 USD (Gigantes y con bastante queso).
- Pincho de carne: $2.50 USD.
- Maduro con queso: $1.50 USD.
Es la opción perfecta para hacer un picnic improvisado frente a la laguna.
¿Hay opciones vegetarianas?
Siendo honesto: la sierra ecuatoriana ama la carne. Sin embargo, no pasarás hambre.
Aunque no encontrarás "tofu" o "quinoa bowls", los acompañamientos son tan contundentes que sirven de plato fuerte. Puedes pedir:
- Locro de Papa: (Pregunta si no tiene cuero). Es una sopa espesa de papa con queso y aguacate. Deliciosa para el frío.
- Mote pillo: Maíz cocinado con huevo y cebolla.
- Llapingachos: Tortillas de papa con huevo frito, aguacate y ensalada.
Tips para comer bien sin caer en trampas turísticas
🚫 Evita los "Jaladores" agresivos: A veces, en la entrada, hay personas insistiendo demasiado para que entres a su local. Generalmente, los buenos restaurantes se llenan solos por su calidad. Elige con calma.
❄️ La regla del abrigo: Pide mesa adentro o lejos de la ventana abierta si eres friolento. La comida se enfría en cuestión de minutos debido al viento de la laguna. Una sopa fría no es divertida.
💰 Revisa la cuenta: Pregunta antes de pedir si los precios incluyen IVA y servicio (10%). Algunos lugares suman esto al final y la cuenta sube un 22% inesperadamente.
¿Ya se te hizo agua la boca? Ahora revisa cómo llegar directo al restaurante o mira qué otras actividades puedes hacer para bajar la comida.